豆腐乳

台湾の豆腐乳が美味しいです。毎日食べたいくらい＾＾日本の豆腐の味噌漬けみたいなのと大豆が発酵して柔らかいものとお米も入っていますよ。日本のもろみに似ています。豆腐は、沖縄の豆腐ようにも似ていると思ったら、こちらがルーツだそうです。中国の明の...